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    茶葉生產型凍干機在實驗室的操作方法步驟
    發布時間:2017-08-24 點擊次數:2104
       生產型凍干機在實驗室研究凍干茶葉時,會根據相關數據,在通過茶葉用冷凍干燥機(下稱茶葉冷凍干燥機)來制備凍干茶葉。一般實驗室凍干茶葉的操作方法步驟如下:
      
      先通過共晶點測試儀測得茶葉的共晶溫度為P;然后將新鮮茶葉置于茶葉冷凍干燥機內進行預冷凍,設定預冷凍溫度比共晶溫度低5~10℃,茶葉生產型凍干機內溫度下降的速度為2~5℃/min,到達設定溫度后保溫1~2小時;將茶葉冷凍干燥機抽真空至1.5~20Pa之間,并將干燥溫度設定在-35℃~共晶溫度P之間保溫0.5~2小時;在同樣的真空狀態下將干燥溫度上升到15℃~35℃,保溫2~5小時;停止茶葉冷凍干燥機的抽真空處理,再釋放至常壓完成茶葉的干燥過程。
      
      ?長期以來,熱風干燥是茶葉干燥的主要方式。近年來,隨著凍干技術快速發展應用于茶葉干燥工序中。茶葉生產型凍干機(簡稱茶葉凍干機)制備出的凍干茶葉不僅是去除水分有利于長期貯藏的需要,更對茶葉品質風味的形成有重要影響。研究發現,在干燥過程中,茶葉中的一些不溶物質發生裂解和異構化作用,對增進滋味醇和與發展純正香氣有很好的提質效果。
     
       有了這些實驗室凍干茶葉試驗,才便于大規模凍干茶葉生產。
      
      生產型凍干機的封口
      
      一封口
      
         生產型凍干機干燥導出結束后,采用無菌壓縮空氣或氮氣(純度為99.99%以上)破壞干燥箱內的真空狀態,使之接近大氣壓力。然后,通過安裝在箱體內的液壓或螺桿升降裝置,在箱體內部的無菌狀態下全壓膠塞(玻璃小瓶凍干)或對托盤中的塊狀粉體進行粉碎、過篩。使用玻璃安瓿凍干則需把安瓿瓶移除箱體進行熔封。
      
       
      
      二 軋蓋
      
          將已全壓膠塞的制品容器移除干燥箱體,用鋁蓋將膠塞與瓶口軋扎緊密封。

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